Новости

Фониатр запись на прием
‌ ‌Для некоторых специальностей, например, таких как лектор или же певец, очень важно чтобы у них не случилось расстройство голосовых связок. Но все же это иногда происходит и тогда им требуется фониатр

Искусственную кожу
Все элементы публикации рассчитываются на основе формата издания. Выбор формата — отдельная задача, которую я опишу позднее, пока же решим ее просто. Допустим, нам нужно напечатать на офисном принтере

Кафель для ванной комнаты
  Мелочь № 3. Следует избегать абсолютно белого цвета, вызывающего стойкие ассоциации с операционной. Успокаивающую теплоту придают бежевые, золотистые, кофейные оттенки. Ощущение свежести будет

Ремонт кухни под ключ
Выравнивание стен может производится, как обычной шпаклевкой, так и полноценными штукатурными работами. Это зависит от дефектов и требуемых задач, необходимо сухое и прочное основание. Грунтовка нужна

Потолок из гипсокартона своими руками
Дверные наличники созданы для маскировки зазора меж дверным просветом и дверной. . . . Как сделать вентиляцию

Ремонт смесителя для кухни своими
При поврежденном корпусе полученную трещину можно заделать составом типа холодной сварки, но данная мера будет лишь временной. При повторном протекании смеситель нужно будет поменять. А если вы не выявили

Кулон кристалл
Всем известно, что с давних времен так сложилось, что, хотя провожают и по уму, но встречают-то по одёжке. И поэтому для каждого человека, которому небезразлично мнение окружающих, достаточно важно уметь

Кафель для ванной
Кафельная плитка для ванной комнаты: варианты дизайна с фото. Рекомендации по выбору кафельной плитки для ванной с учетом основных характеристик отделочного материала. Содержание Основные «плиточные»

Фонарик из бумаги своими руками видео
Наш дом в новом поселке не подключен к газу - судя по всему, это надолго. Специалисты порекомендовали рассмотреть котлы на твердом топливе, как альтернативу газовым и электрическим агрегатам. Для меня,

Ремонт смесителя на кухне
Современные смесители – достаточно надежные и долговечные механизмы, чинить которые приходится довольно редко. Конечно, при условии, что устройство изготовлено признанной компанией. В противном случае,

Выращивание перца

Опубликовано: 30.09.2018

видео Выращивание перца

ВЫРАЩИВАНИЕ УРОЖАЙНОГО ПЕРЦА от семян до уборки урожая

Выращивают перец двух разновидностей — сладкий , употребляемый в пищу, и горький, используемый в качестве приправы к различным блюдам.



Первый из них является рекордсменом по содержанию различных витаминов, таких как А, В, Р, С. Особенно много витамина С, больше, чем в лимонах и апельсинах. В перце содержится до 10—12% сухих веществ, в том числе 5% сахара, 1,5% белка, 1% жира. Из-за наличия небольшого количества капсаицына (0,01—0,015%) перец приобретает слабоострый приятный вкус. Его используют для приготовления салатов, соусов, фаршируют, солят, маринуют. В горьком, или остром перце капсаицына свыше 0,2%, поэтому он имеет резко жгучий вкус и применяется в качестве специй при консервировании, мариновании, солении, а также в виде отличной приправы в свежем или сушеном виде.


Выращивание перца Перец Геркулес видео от Clause

Многие жители городов и сел выращивают мелкоплодный острый перец как декоративное растение на подоконнике . Это разновидность многолетнего перца, его стручки также пригодны для приправы. При приготовлении различных блюд используется черный горошковидный перец. В нашей стране он не выращивается. Такой перец растет в тропиках, он требователен к теплу и влаге.

Из сладких видов перца наиболее распространены — Подарок Молдовы, Ласточка, для консервной промышленности — Болгарский 79. Из острых — Астраханский 147.

Агротехника выращивания перца такая же, как и у помидоров . Можно выращивать посевы семян в грунт и рассадой. Последний способ предпочтительнее. Можно размещать перец на одном участке с помидорами и баклажанами. Техника сева такая же, но высевать семена надо на 6—8 дней позднее. Необходимы регулярные рыхления почвы, поливы и подкормки. Продукция будет готова к съему позднее, чем при выращивании рассадным способом.

Выгодно возделывать ранний перец. Для этого семена высевают в защищенный грунт через неделю после помидоров. Выращенную 50—55-дневную рассаду высаживают на открытом участке в первой—второй декаде мая. Если ее выращивать в горшочках, то высадка 65—70-дневной рассады возможна в более ранние сроки под пленочные, временные укрытия. К этому сроку растения должны иметь 8—10 настоящих листьев и хорошо развивающийся стебель. Уход такой же, как и у помидоров.

Урожай горького перца снимается по мере созревания стручков. В сухом помещении с температурой 20—25° они доспевают, принимая желтую или красную окраску. Сладкий перец убирается в технической зрелости, когда стручки закончили рост, но еще остаются зелеными.

Для получения семян стручки убирают в биологической спелости. Затем тупой стороной ножа соскабливают семена с основания плода и сразу высушивают. Выход их 4—5г. с 1 кг плодов.

rss