Новости
За что оштрафовали «Дедовский хлеб»?
Опубликовано: 16.10.2018
Россельхознадзор в ходе проверки ЗАО «Дедовский хлеб» выявил нарушения требований технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «Пищевая продукция в части её маркировки».
По информации пресс-службы Управления Россельхознадзора, на производстве было обнаружено отсутствие контроля условий хранения пищевой продукции, в том числе в холодильных камерах.
«Пищевая продукция в холодильных камерах хранилась на деревянных поддонах, при этом древесина является абсорбирующим материалом, что делает проведение качественной мойки и дезинфекции холодильных камер невозможным», - говорится в сообщении.
Помимо завода, Россельхознадзор проверил фирменный магазин ЗАО «Дедовский хлеб». Здесь также не обошлось без нарушений: не проводится контроль температурно-влажностного режима в холодильных камерах и холодильных витринах. Кроме того, в одной из холодильных камер стеллажи покрыты ржавчиной, на полу находятся деревянные поддоны для хранения пищевой продукции.
По итогам проверки надзорный орган привлёк ЗАО «Дедовский хлеб» к административной ответственности по части 1 статьи 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 100 тысяч рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений законодательства РФ.
Напомним, ранее Истра.РФ писал о сокращении видов продукции на предприятии .
