Новости
Клубника и земляника
Опубликовано: 30.09.2018
Клубника — это источник витамина С. Также в ней много фолиевой кислоты.
Сочная и ароматная ягода – это прекрасное летнее угощение. Ее родиной является Америка, но на сегодняшний день она культивируется по всему миру. Клубника обладает противомикробным и противовоспалительным действием. Антимикробные ее свойства применяются при лечении воспалительных заболеваний. Клубника подавляет вирус гриппа. Кроме этого, она обладает сахаропонижающим эффектом.
Клубнику с удовольствием можно употреблять свежей, с сахаром и сметаной. Кроме того, клубника добавляется в пироги, десерты, коктейли. Из нее можно приготовить массу блюд: от супов и салатов до трайфлов и коктейлей.
Земляника – это самая ароматная и вкусная дикорастущая ягода. Она богата марганцем, железом, цинком, что весьма полезно при анемии. В ней много органических кислот, пектиновых веществ и калия. Основные витамины, которыми богата земляника, это фолиевая кислота и витамин С. Земляника используется при лечении гипертонии, атеросклероза, бессонницы, неврастении. Земляника обладает мочегонным действием.
Землянику хорошо употреблять вместе с молочными продуктами. Кроме того, она сочетается с птицей, морепродуктами, салатными листьями, зеленым луком, огурцом, пармезаном. Можно готовить курицу под землянично-винным соусом, ягодную пасту. Но самые естественные блюда из земляники – это десерты.
